Скумбрия, приготовленная на гриле. Блюдо сочетает в себе нежность рыбы и яркость цитрусовых нот. После обжаривания на гриле, рыба приобретает аппетитную золотистую корочку, а внутри остаётся сочной и мягкой. В качестве уникального акцента мы подаем к ней джем из лимона — сладко-кислое дополнение, которое прекрасно подчеркивает вкус скумбрии.