Телячьи щечки с пастой птитим и сыром Дор-блю

720,00
р.
Телячью щеки тушеные в соусе демиглас с красным вином, подаются на подушке из пасты птитим (макароны в форме шариков диаметром 4-5 мм из твердых сортов пшеницы) со сливочным соусом с добавлением сыра дор блю. Оформляется слайсы редиса и микрозелень. ПОСУДА- большая белая НЛО

Вес блюда: 300/15/30/3