Бургер с соусом из костромского сыра

Котлета для бургера - это микс говядины и индейки, обжаренная на гриле.
Подается в булочке бриошь, с маринованным луком, мочёным яблоком и томатами.
Дополняется соусам: яблоко-хрен и шашлычным.
Особенность бургера - это сырный соус из костромских сыров.