Стейк из филе индейки с соусом рамиро и мочёной ягодой

Филе грудки индейки готовят на гриле, немного не прожаривая его в середине. Затем стейк закрывают фольгой и дают «отдохнуть», для того чтобы стейк «дошел» и остался нежным.
Дополняет стейк сладкий соус из перца рамиро